เส้นและผลิตภัณฑ์จากข้าว
เพิ่มเนื้อสัมผัส ความเหนียวนุ่ม และความใสในเส้นก๋วยเตี๋ยว วุ้นเส้น และผลิตภัณฑ์จากข้าว
การใช้งาน
การใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร
แป้งมันสำปะหลังดิบในฐานะสารเพิ่มความข้น สารยึดเกาะ และปรับเนื้อสัมผัสแบบ clean-label ในอุตสาหกรรมอาหาร
ซอส ซุป และเกรวี่
สารเพิ่มความข้นรสชาติเป็นกลาง ให้เนื้อสัมผัสเนียนและความหนืดคงที่
ขนมขบเคี้ยวและขนมพองกรอบ
ช่วยการพองตัว ความกรอบ และการยึดเกาะในขนมขบเคี้ยวและขนมพองกรอบ
เบเกอรี่และขนมหวาน
เพิ่มความนุ่ม การกักเก็บความชื้น และโครงสร้างในเบเกอรี่และขนมหวาน
เนื้อสัตว์และอาหารทะเลแปรรูป
ยึดเกาะและกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารทะเลแปรรูป
บทความที่เกี่ยวข้อง
Is Tapioca Starch Gluten-Free?
Native tapioca starch is naturally gluten-free because cassava contains no gluten. Here's what to verify and how buyers use it.
4นาทีภาษาอังกฤษNative vs Modified Tapioca Starch: What's the Difference?
Native starch is the unmodified root extract; modified starch is chemically or physically altered for specific performance. Here's how to choose.
5นาทีภาษาอังกฤษHow Tapioca Starch Is Made: From Cassava Root to Finished Starch
Native tapioca starch is made by washing, rasping, separating, dewatering, drying, and sieving fresh cassava roots. Here's each step.
5นาทีภาษาอังกฤษพร้อมจัดหาแป้งมันสำปะหลังคุณภาพพรีเมียมแล้วหรือยัง?
แจ้งผลิตภัณฑ์ ปลายทาง และปริมาณของท่าน แล้วเราจะตอบกลับพร้อมใบเสนอราคาที่เหมาะสม
นำโดยคุณประพนธ์ สินสาฎก รองเลขาธิการ สมาคมแป้งมันสำปะหลังไทย (TTSA) · โดยทั่วไปเราตอบกลับภายใน 1–2 วันทำการ