ข้ามไปยังเนื้อหา

ราคามันสำปะหลังรายสัปดาห์ — อัปเดต 16 กันยายน 2569: แป้งมันปรับลดครั้งแรกของปี ขณะที่หัวมันสดยังขยับขึ้น

ราคามันสำปะหลัง 16 ก.ย. 2569 แป้งมัน 22.10 บาท/กก. FOB 700 ดอลลาร์ ลดครั้งแรกของปี หัวมันสด 3.65-4.30 บาท ยังขึ้น เทียบราคาเวียดนาม

ราคา · เผยแพร่ 16 กันยายน 2569 · 5 นาที

สรุป

  • แป้งมันสำปะหลังชั้นพิเศษลดลงเหลือ 22.10 บาท/กก. และส่งออก 700 ดอลลาร์/ตัน FOB กรุงเทพฯ เป็นการปรับลดครั้งแรกของปี 2569 หลังทรงตัวที่ 22.30 บาทมา 6 ประกาศติดต่อกัน (TTSA, 15 ก.ย.)
  • หัวมันสดหน้าโรงงานทั่วประเทศที่เชื้อแป้ง 25% ยังขยับขอบล่างขึ้นเป็น 3.65-4.30 บาท/กก. จาก 3.60 บาท เมื่อสัปดาห์ก่อน (TTTA, 15 ก.ย.)
  • โรงแป้งในโคราชรับซื้อหัวมันเชื้อแป้ง 30% ที่ 4.00-4.80 บาท/กก. ขอบล่างสูงขึ้น 0.10 บาทจาก 7 ก.ย. โดย 3 ใน 11 อำเภอราคาสูงขึ้น อีก 8 อำเภอทรงตัว และไม่มีอำเภอใดลดลง (NETTA, 11 ก.ย.)
  • โรงงานเวียดนามปรับราคาเสนอขายแป้งขึ้นอีก 5 ดอลลาร์/ตัน เป็น 620-660 ดอลลาร์ FOB โฮจิมินห์ เป็นสัปดาห์ที่สองติดต่อกัน ส่วนต่างราคาไทย-เวียดนามจึงแคบลงเหลือ 40-80 ดอลลาร์/ตัน (สมาคมมันสำปะหลังเวียดนาม, 14 ก.ย.)
  • ราคาที่เกษตรกรขายได้ทั้งประเทศ 3.04 บาท/กก. ยังอ้างอิงฉบับ 3-9 ส.ค. ซึ่งเป็นฉบับล่าสุดที่ สศก. เผยแพร่สาธารณะ

ราคาแป้งมันสำปะหลัง

แหล่งราคาทางการสามแห่งเผยแพร่ตัวเลขคนละชุดและคนละวัน จึงแสดงไว้ทั้งหมดพร้อมวันที่กำกับ

แหล่งในประเทศส่งออก FOBณ วันที่เทียบสัปดาห์ก่อน
TTSA (ชั้นพิเศษ)22.10 บาท/กก.700 ดอลลาร์/ตัน15 ก.ย. 2569-0.90% / -0.71%
สศก. (ขายส่ง กทม.)22.24 บาท/กก.689 ดอลลาร์/ตัน3-9 ส.ค. 2569+0.41% / +0.22%
TTTA21.00-21.40 บาท/กก.660-670 ดอลลาร์/ตัน10 ก.ย. 2569ทรงตัว

ตาราง TTSA ย้อนหลังทั้งปี 2569 ตั้งแต่ประกาศแรกวันที่ 6 ม.ค. ที่ 14.10 บาท/กก. ไม่เคยปรากฏการปรับลดมาก่อน ราคาไต่ขึ้นหรือทรงตัวทุกครั้งจนถึง 22.30 บาท/กก. และคงอยู่ที่ระดับนั้นตั้งแต่ 4 ส.ค. ถึง 8 ก.ย.

การประกาศวันที่ 15 ก.ย. จึงเป็นจุดกลับทิศครั้งแรกของปีในชุดตัวเลขนี้ คิดเป็นการลดลง 0.20 บาท/กก. ในประเทศ และ 5 ดอลลาร์/ตันสำหรับราคาส่งออก

ตัวเลข TTSA เป็นราคากลางอ้างอิงของสมาคมผู้ผลิตแป้ง ส่วน TTTA เป็นกรอบราคาของสมาคมการค้า และ สศก. เป็นราคาขายส่งที่หน่วยงานรัฐสำรวจ ทั้งสามชุดจึงไม่จำเป็นต้องตรงกัน

หัวมันสำปะหลังสด ทั้งประเทศ 3 ระดับ

ระดับราคาเชื้อแป้งแหล่งณ วันที่
เกษตรกรขายได้ (เฉลี่ยทั้งประเทศ)3.04 บาท/กก.คละสศก.3-9 ส.ค. 2569
หน้าโรงงาน (กรอบทั้งประเทศ)3.65-4.30 บาท/กก.25%TTTA15 ก.ย. 2569
หน้าโรงแป้ง (รายอำเภอ โคราช)4.00-4.80 บาท/กก.30%NETTA11 ก.ย. 2569

ขอบล่างของกรอบราคาขยับขึ้นพร้อมกันทั้งสองแหล่งเป็นสัปดาห์ที่สามติดต่อกัน โดย TTTA ขึ้นจาก 3.60 เป็น 3.65 บาท/กก. ที่เชื้อแป้ง 25% และโคราชขึ้นจาก 3.90 เป็น 4.00 บาท/กก. ที่เชื้อแป้ง 30% ขณะที่ขอบบนของทั้งสองแหล่งไม่เปลี่ยนแปลง

ทิศทางของราคาวัตถุดิบกับราคาแป้งจึงสวนทางกันในสัปดาห์นี้ หัวมันสดปรับขึ้นในวันที่ราคาแป้งปรับลง

ฉบับ 3-9 ส.ค. ยังเป็นฉบับล่าสุดของ สศก. ที่เผยแพร่สาธารณะ ณ วันที่จัดทำหน้านี้ ตัวเลขในระดับที่ 1 จึงมีอายุประมาณห้าสัปดาห์และไม่ได้สะท้อนการปรับขึ้นของสองระดับล่าง

ภาคเหนือและภาคกลางยังไม่มีสมาคมใดเผยแพร่ราคารายอำเภอ ผู้อ่านในพื้นที่เหล่านั้นจึงควรใช้ระดับที่ 1-2 เป็นตัวอ้างอิง

ตารางราคารับซื้อหัวมันสด รายอำเภอ จ.นครราชสีมา (11 ก.ย. 2569) พร้อมส่วนต่างจาก 7 ก.ย.
อำเภอเชื้อแป้ง 30%เชื้อแป้ง 25%เทียบ 7 ก.ย. (30%)
เมือง4.10-4.403.70-4.00ทรงตัว
ปักธงชัย4.303.90ทรงตัว
สีคิ้ว4.05-4.803.80-4.30ทรงตัว
หนองบุญมาก4.00-4.403.70-4.00ขอบล่าง +0.10
ครบุรี4.253.95ทรงตัว
เสิงสาง4.00-4.703.60-4.30ทรงตัว
พิมาย4.704.30ทรงตัว
ด่านขุนทด4.504.00ทรงตัว
ขามทะเลสอ4.704.20+0.10
ชุมพวง4.804.30+0.05
บัวใหญ่4.604.20ทรงตัว

หน่วย: บาท/กก. ที่มา: สมาคมโรงงานผู้ผลิตมันสำปะหลัง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ประกาศวันที่ 11 ก.ย. และ 7 ก.ย. 2569 สมาคมระบุกำลังการผลิตเฉลี่ยของโรงงานน้อยกว่า 50% ทั้งสองครั้ง

มันเส้นและกากมันแห้ง

รายการราคาแหล่งณ วันที่เทียบสัปดาห์ก่อน
มันเส้น เกษตรกรขายได้5.66 บาท/กก.สศก.3-9 ส.ค. 2569+0.89%
มันเส้น ขายส่ง (ชลบุรี/อยุธยา)7.63 บาท/กก.สศก.3-9 ส.ค. 2569ไม่ระบุ
มันเส้น กรอบรับซื้อ7.40-7.60 บาท/กก.TTTA15 ก.ย. 2569ทรงตัว
มันเส้น ณ โกดังผู้ส่งออก อยุธยา7.40-7.60 บาท/กก.NETTA11 ก.ย. 2569ทรงตัว
มันเส้น ส่งออก FOB255-265 ดอลลาร์/ตันTTTA15 ก.ย. 2569ทรงตัว
กากมันแห้ง (โคราช อ.เมือง)5.30 บาท/กก.NETTA11 ก.ย. 2569ทรงตัว

กากมันแห้งหยุดลดลงในสัปดาห์นี้ หลังปรับลดสองสัปดาห์ติดต่อกันรวม 0.20 บาท/กก. จาก 5.50 บาท เมื่อ 24 ส.ค.

มุมเวียดนาม

สมาคมมันสำปะหลังเวียดนามเผยแพร่ตารางราคาลงวันที่ 14 ก.ย. 2569 โดยอ้างอิงราคา FOB กรุงเทพฯ ที่ 705 ดอลลาร์/ตัน ซึ่งเป็นตัวเลข TTSA ของวันที่ 8 ก.ย. การเทียบส่วนต่างด้านล่างจึงใช้ราคาไทยล่าสุดที่ 700 ดอลลาร์/ตัน

รายการราคาเทียบสัปดาห์ก่อน
แป้งมัน FOB โฮจิมินห์620-660 ดอลลาร์/ตัน+5 ดอลลาร์ทั้งสองขอบ
แป้งมัน DAF ลางเซิน4,100-4,250 หยวน/ตัน+100/+150 หยวน
มันเส้น FOB กวีเญิน/โฮจิมินห์320 ดอลลาร์/ตัน (เกาหลี) · 265 ดอลลาร์/ตัน (จีน)ทรงตัว

หัวมันสดของเวียดนามซื้อขายเป็นดองต่อหนึ่งดีกรีเชื้อแป้ง แปลงที่ฐาน 30% เพื่อเทียบกับไทยได้ดังนี้

พื้นที่ดอง/กก. ที่ 30%บาท/กก. ที่ 30%เทียบสัปดาห์ก่อน
เตยนิญ (รวมหัวมันกัมพูชา)4,398-4,7495.64-6.08ขอบบน +1.7 ดอง/ดีกรี
ดั๊กลัก (ฟู้เอียน)3,699-3,9994.74-5.12ขอบล่าง -6.6 ดอง/ดีกรี
กว๋างหงาย (กอนตูม)3,900-3,9995.00-5.12ทรงตัว
ซาลาย (บิ่ญดิ่ญ)3,999-4,0505.12-5.19ไม่ระบุ

อัตราแลกเปลี่ยนอ้างอิง 1 บาท ประมาณ 780.5 ดอง (16 ก.ย. 2569) ส่วนต่างสัปดาห์ก่อนเป็นตัวเลขที่สมาคมเวียดนามระบุไว้ในตารางของตนเอง

พื้นที่ซาลาย (แหล่งรับซื้อบิ่ญดิ่ญ) เพิ่งปรากฏเป็นแถวใหม่ในตารางฉบับนี้ และยังไม่มีค่าของสัปดาห์ก่อนให้เทียบ

เทียบกับโคราชที่ 4.00-4.80 บาท/กก. ที่ฐานเชื้อแป้งเดียวกัน หัวมันเวียดนามยังแพงกว่าหัวมันไทยทุกพื้นที่ที่มีราคาเผยแพร่

ในบังตินฉบับเดียวกัน สมาคมระบุว่าโรงงานหลายแห่งในที่ราบสูงตอนกลางจะเริ่มเดินเครื่องฤดูใหม่ในสัปดาห์นี้ ขณะที่โรงงานทางเหนือวางแผนเดินเครื่องช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม 2569

ต้องการราคาที่ยืนยันได้

ตัวเลขข้างต้นเป็นราคากลางที่สมาคมและหน่วยงานรัฐเผยแพร่ ไม่ใช่ราคาเสนอขายของทีคิว อินดัสทรี สตาร์ช ราคาจริงขึ้นอยู่กับเกรด สเปก ปริมาณ บรรจุภัณฑ์ และปลายทาง ดูรายละเอียดสินค้าได้ที่หน้า ผลิตภัณฑ์

ที่มา / Sources:

ต้องการแป้งมันสำปะหลังดิบ?

แจ้งเกรด ปริมาณ และปลายทางของคุณ ทีมส่งออกจะตอบกลับพร้อมใบเสนอราคา และมีตัวอย่างให้ทดลองตามคำขอ

ทีมส่งออกของเราตอบกลับภายใน 1–2 วันทำการ

ข่าวสารเพิ่มเติม →

ข่าวสารอื่น ๆ

ราคามันสำปะหลังรายสัปดาห์ — อัปเดต 30 กันยายน 2569: แป้งมันทรงตัวสัปดาห์ที่ 3 หัวมันสดขอบล่างลดลงครั้งแรกของฤดู

ราคามันสำปะหลัง 30 ก.ย. 2569 แป้งมัน 22.10 บาท/กก. FOB 700 ดอลลาร์ ทรงตัว หัวมันสดทั้งประเทศ 3.70-4.30 บาท ขอบล่างลดลง เทียบราคาเวียดนาม

5 นาที →

แป้งมันหมักเปรี้ยวแบบมาตรฐาน งานวิจัยใช้เอนไซม์แอลฟา-อะไมเลสร่วมกับแคลเซียมแลคเตตแทนการหมักตากแดด

งานวิจัยใน Foods ใช้แอลฟา-อะไมเลส 6 U/g ร่วมกับแคลเซียมแลคเตต 6 มก./ก. แทนแป้งมันหมักเปรี้ยว ได้ขนมปังปราศจากกลูเตนที่ขึ้นฟูดีและ GI 50.9

4 นาที →

อินฟราเรดย่านใกล้อ่านโปรตีนและความชื้นในแป้งมันสำปะหลังได้ดี แต่ยังอ่านปริมาณแป้งไม่แม่นพอ

งานวิจัยใน Foods ทดสอบ NIRS กับมันสำปะหลัง 67 สายพันธุ์ พบโปรตีนและความชื้นทำนายได้ดี ส่วนปริมาณแป้งและอะมิโลสยังใช้ได้แค่การคัดกรองเบื้องต้น

4 นาที →