การเลือกซัพพลายเออร์แป้งมันสำปะหลังเป็นการตัดสินใจด้านการบริหารความเสี่ยงพอ ๆ กับการตัดสินใจด้านราคา ผู้ผลิตที่ส่งมอบสม่ำเสมอและได้รับการรับรองมาตรฐานช่วยปกป้องสายการผลิตของคุณ ในทางกลับกัน การเลือกผิดอาจนำมาซึ่งล็อตที่ถูกปฏิเสธ การหยุดสายการผลิต และความเสี่ยงด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ต่อไปนี้คือคำถาม 10 ข้อที่ผู้ซื้อที่มีประสบการณ์ถามก่อนตัดสินใจ
1. คุณเป็นผู้ผลิตโดยตรง หรือเป็นนายหน้าการค้า?
การซื้อตรงจากโรงงานโดยทั่วไปหมายถึงการตรวจสอบย้อนกลับที่ดีกว่า ได้รับคำตอบเรื่องสเปกได้เร็วกว่า และการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดกว่า ควรยืนยันว่าบริษัทนั้นผลิตแป้งเองจริงหรือไม่
2. คุณมีใบรับรองด้านความปลอดภัยอาหารอะไรบ้าง — และใครเป็นผู้ตรวจสอบ?
ควรมองหา FSSC 22000, ISO 22000, HACCP และ GHP ที่ได้รับการตรวจสอบโดยหน่วยงานที่ได้รับการยอมรับ เช่น SGS ใบรับรองที่ผ่านการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามที่ได้รับการรับรองนั้นน่าเชื่อถือกว่าการรับรองตนเองอย่างมาก ดูเพิ่มเติมที่ ใบรับรองที่ซัพพลายเออร์ควรมี
3. กำลังการผลิตจริงของคุณคือเท่าไร?
ขอทราบ กำลังการผลิตที่เป็นคอขวดจริง ไม่ใช่ตัวเลขสูงสุดในทางทฤษฎี ซัพพลายเออร์ที่มีกำลังการผลิตที่ 150 ตัน/วัน สามารถรองรับปริมาณการสั่งซื้อได้อย่างสม่ำเสมอ ส่วนรายที่อ้างตัวเลขสูงสุดทางทฤษฎีอาจส่งมอบได้ไม่สม่ำเสมอในทางปฏิบัติ
4. คุณออกใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) แบบระบุล็อตได้ไหม?
ทุกครั้งที่จัดส่งควรมี COA ที่ทดสอบตามสเปกที่ตกลงกันไว้ หากไม่มี COA ไม่ควรซื้อ
5. คุณสามารถจัดหาแป้งตามเกรด SO₂ ที่ฉันต้องการได้ไหม?
ยืนยันว่าซัพพลายเออร์สามารถตอบสนอง เกรด SO₂ ที่คุณต้องการ — ≤10/≤30 ppm สำหรับอาหาร หรือ ≤100 ppm สำหรับงานอุตสาหกรรม — และเป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมายของตลาดที่คุณจำหน่าย
6. เป็นแป้งดิบหรือแป้งดัดแปร?
ระบุให้ชัดเจนว่าคุณต้องการ แป้งดิบ (ไม่ดัดแปร) หรือแป้งดัดแปร เนื่องจากทั้งสองประเภทให้สมรรถนะที่แตกต่างกันอย่างมาก
7. มีรูปแบบบรรจุภัณฑ์อะไรบ้าง?
รูปแบบมาตรฐานได้แก่ ถุง 30 กก. และถุงจัมโบ้ (FIBC) ขนาด 500/850 กก. ควรยืนยันว่าซัพพลายเออร์สามารถบรรจุตามความต้องการด้านการจัดการและการจัดเก็บของคุณได้
8. คุณจัดการเรื่องการตรวจสอบย้อนกลับและการเรียกคืนสินค้าอย่างไร?
ซัพพลายเออร์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสามารถติดตามย้อนกลับทุกล็อตตลอดกระบวนการผลิต ควรสอบถามว่าหากเกิดปัญหาด้านคุณภาพขึ้น บริษัทมีขั้นตอนรับมืออย่างไร
9. ระยะเวลาในการจัดส่งและโลจิสติกส์เป็นอย่างไร?
ยืนยันเส้นทางการส่งออก ท่าเรือต้นทาง วิธีการบรรจุตู้คอนเทนเนอร์ และระยะเวลาในการจัดส่งทั่วไปสำหรับปลายทางของคุณ
10. คุณส่งตัวอย่างให้ได้ไหม?
ควรทดสอบตัวอย่างในกระบวนการผลิตจริงของตัวเองก่อนสั่งซื้อจำนวนมากเสมอ ผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือพร้อมจัดส่งตัวอย่างตามคำขอ
ทีคิว อินดัสทรี สตาร์ช เป็นผู้ผลิตแป้งมันสำปะหลังดิบโดยตรงในสระแก้ว ประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐาน FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, GHP และฮาลาล ด้วยกำลังการผลิตประมาณ 150 ตัน/วัน ส่งความต้องการของคุณมาได้เลย เราพร้อมตอบทุกคำถามข้างต้น — พร้อมจัดส่งตัวอย่างตามคำขอ