ข้ามไปยังเนื้อหา

แป้งมันไทยปรับลดครั้งแรกของปี 2569 ขณะที่ราคาหัวมันสดยังขยับขึ้น ส่วนเวียดนามขึ้นราคาเสนอขายสัปดาห์ที่สอง

TTSA ประกาศ 15 ก.ย. 2569 แป้งมันลดเหลือ 22.10 บาท/กก. เป็นครั้งแรกของปี ขณะที่หัวมันสดหน้าโรงงานยังขึ้นเป็นสัปดาห์ที่สาม

ข่าวอุตสาหกรรม · เผยแพร่ 16 กันยายน 2569 · 6 นาที

สรุป

  • สมาคมแป้งมันสำปะหลังไทยประกาศราคาแป้งชั้นพิเศษวันที่ 15 ก.ย. ที่ 22.10 บาท/กก. ลดลง 0.20 บาท จากสัปดาห์ก่อน เป็นการปรับลดครั้งแรกในชุดตัวเลขปี 2569
  • ราคาส่งออกลดลงพร้อมกันจาก 705 เหลือ 700 ดอลลาร์/ตัน FOB กรุงเทพฯ
  • สวนทางกับวัตถุดิบ หัวมันสดหน้าโรงงานทั่วประเทศขยับขอบล่างขึ้นเป็น 3.65 บาท/กก. ที่เชื้อแป้ง 25% นับเป็นสัปดาห์ที่สามติดต่อกัน
  • โรงงานเวียดนามเสนอขายแป้งเพิ่มอีก 5 ดอลลาร์/ตัน เป็น 620-660 ดอลลาร์ FOB โฮจิมินห์ ส่วนต่างกับไทยแคบลงเหลือ 40-80 ดอลลาร์/ตัน
  • สมาคมมันสำปะหลังเวียดนามระบุว่าราคาหัวมันสดที่โรงแป้งรับซื้อในช่วงที่ผ่านมา “สูงที่สุดในประวัติศาสตร์”

ตัวเลขที่เปลี่ยนทิศ

ตารางราคารายสัปดาห์ของสมาคมแป้งมันสำปะหลังไทยเริ่มปี 2569 ที่ 14.10 บาท/กก. เมื่อวันที่ 6 มกราคม แล้วไต่ขึ้นต่อเนื่องตลอดปี

ตั้งแต่ประกาศวันที่ 4 สิงหาคม ราคาหยุดอยู่ที่ 22.30 บาท/กก. และ 705 ดอลลาร์/ตัน ติดต่อกันหกครั้ง จนถึงวันที่ 8 กันยายน

ประกาศวันที่ 15 กันยายนเป็นครั้งแรกของปีที่ตัวเลขนี้ปรับลง

วันที่ประกาศในประเทศ (บาท/กก.)ส่งออก FOB (ดอลลาร์/ตัน)
21 ก.ค. 256922.15700
4 ส.ค. 256922.30705
1 ก.ย. 256922.30705
8 ก.ย. 256922.30705
15 ก.ย. 256922.10700

ที่มา: สมาคมแป้งมันสำปะหลังไทย ตารางราคาประจำสัปดาห์ปี 2569

วัตถุดิบเดินสวนทาง

ในสัปดาห์เดียวกัน ตารางของสมาคมการค้ามันสำปะหลังไทยลงวันที่ 15 กันยายน แสดงหัวมันสดที่เชื้อแป้ง 25% ในกรอบ 3.65-4.30 บาท/กก.

ขอบล่างขยับขึ้นจาก 3.60 บาท เมื่อสัปดาห์ก่อน และจาก 3.50 บาท เมื่อสองสัปดาห์ก่อน ส่วนขอบบนไม่เปลี่ยนแปลงตลอดช่วงเดียวกัน

ระดับจังหวัดให้ภาพเดียวกัน ประกาศของสมาคมโรงงานผู้ผลิตมันสำปะหลัง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ วันที่ 11 กันยายน แสดงหัวมันเชื้อแป้ง 30% ในโคราชที่ 4.00-4.80 บาท/กก.

เทียบกับฉบับวันที่ 7 กันยายน มีสามอำเภอที่ราคาสูงขึ้น อีกแปดอำเภอทรงตัว และไม่มีอำเภอใดปรับลดลง

ช่วงเวลาหัวมัน 25% หน้าโรงงาน (TTTA)หัวมัน 30% โคราช (NETTA)
ต้นเดือน ก.ย.3.50-4.303.75-4.80
สัปดาห์ก่อน3.60-4.303.90-4.80
ล่าสุด3.65-4.304.00-4.80

หน่วย: บาท/กก. ที่มา: TTTA (1, 8 และ 15 ก.ย. 2569) และ NETTA (31 ส.ค., 7 และ 11 ก.ย. 2569)

สมาคมภาคตะวันออกเฉียงเหนือยังระบุกำลังการผลิตเฉลี่ยของโรงงานไว้ต่ำกว่า 50% ทั้งในประกาศวันที่ 7 และ 11 กันยายน

ฝั่งเวียดนามขยับขึ้นอีกครั้ง

บังตินตลาดมันสำปะหลังของสมาคมมันสำปะหลังเวียดนาม ฉบับวันที่ 14 กันยายน ระบุว่าโรงงานเวียดนามเสนอขายแป้งในกรอบ 620-660 ดอลลาร์/ตัน FOB ท่าเรือโฮจิมินห์ เพิ่มขึ้น 5 ดอลลาร์ทั้งสองขอบจากสัปดาห์ก่อน

เป็นการปรับขึ้นสัปดาห์ที่สองติดต่อกัน หลังจากกรอบราคาเคยยืนที่ 610-650 ดอลลาร์ ตลอดฉบับวันที่ 17, 24 และ 31 สิงหาคม

ราคาข้ามแดนทางบกขยับแรงกว่า โดย DAF ลางเซิน อยู่ที่ 4,100-4,250 หยวน/ตัน เพิ่มขึ้น 100 ถึง 150 หยวน

บังตินฉบับนี้อ้างอิงราคา FOB กรุงเทพฯ ที่ 705 ดอลลาร์ ซึ่งเป็นตัวเลขของวันที่ 8 กันยายน เมื่อเทียบกับราคาไทยล่าสุดที่ 700 ดอลลาร์ ส่วนต่างระหว่างสองประเทศจึงเหลือ 40-80 ดอลลาร์/ตัน

เหตุผลที่ฝั่งเวียดนามให้ไว้

สมาคมเวียดนามอธิบายสถานการณ์ในบังตินของตนเองเป็นรายภูมิภาค โดยระบุว่าโรงงานหลายแห่งในที่ราบสูงตอนกลางจะเริ่มเดินเครื่องฤดูใหม่ในสัปดาห์นี้

สำหรับภาคเหนือ สมาคมระบุว่าโรงงานบางแห่งอยู่ระหว่างจัดเตรียมคลังและติดตั้งอุปกรณ์เพิ่มเติม โดยวางแผนเดินเครื่องในครึ่งหลังของเดือนตุลาคม 2569

ในภาคใต้และเตยนิญ สมาคมชี้ว่าราคาน้ำมันในกัมพูชาและลาวที่สูงขึ้นพร้อมกับอุปทานน้ำมันที่ตึงตัว ทำให้การนำหัวมันสดจากกัมพูชาเข้าสู่เวียดนามยากขึ้น

ในหัวข้อมันเส้น สมาคมประเมินว่าอุปทานฤดูกาล 2569-2570 จะตึงตัวมาก เพราะราคาหัวมันสดที่โรงแป้งรับซื้อยืนสูงมาต่อเนื่อง ซึ่งสมาคมบันทึกไว้ว่าเป็นระดับที่สูงที่สุดในประวัติศาสตร์

ข้อความเหล่านี้เป็นการประเมินของสมาคมมันสำปะหลังเวียดนามตามที่เผยแพร่ในบังตินฉบับวันที่ 14 กันยายน 2569

สิ่งที่ตัวเลขชุดนี้บอก

ราคาแป้งและราคาวัตถุดิบเคลื่อนไหวคนละทิศทางในสัปดาห์นี้ ซึ่งเป็นภาพที่อ่านได้ตรงจากตัวเลขที่ทั้งสามสมาคมเผยแพร่

ผู้ซื้อที่ทำสัญญาอ้างอิงราคาสมาคมควรตรวจสอบว่าสัญญาผูกกับตัวเลขของวันใด เพราะแหล่งราคาแต่ละแห่งประกาศคนละวันและคนละชุด

ผู้ที่ต้องการดูราคาทุกระดับพร้อมกันในหน้าเดียว สามารถติดตามได้ที่หน้าราคามันสำปะหลังรายสัปดาห์ และดูรายละเอียดสเปกสินค้าได้ที่หน้า ผลิตภัณฑ์

ที่มา / Sources:

ต้องการแป้งมันสำปะหลังดิบ?

แจ้งเกรด ปริมาณ และปลายทางของคุณ ทีมส่งออกจะตอบกลับพร้อมใบเสนอราคา และมีตัวอย่างให้ทดลองตามคำขอ

ทีมส่งออกของเราตอบกลับภายใน 1–2 วันทำการ

ข่าวสารเพิ่มเติม →

ข่าวสารอื่น ๆ

ราคามันสำปะหลังรายสัปดาห์ — อัปเดต 30 กันยายน 2569: แป้งมันทรงตัวสัปดาห์ที่ 3 หัวมันสดขอบล่างลดลงครั้งแรกของฤดู

ราคามันสำปะหลัง 30 ก.ย. 2569 แป้งมัน 22.10 บาท/กก. FOB 700 ดอลลาร์ ทรงตัว หัวมันสดทั้งประเทศ 3.70-4.30 บาท ขอบล่างลดลง เทียบราคาเวียดนาม

5 นาที →

แป้งมันหมักเปรี้ยวแบบมาตรฐาน งานวิจัยใช้เอนไซม์แอลฟา-อะไมเลสร่วมกับแคลเซียมแลคเตตแทนการหมักตากแดด

งานวิจัยใน Foods ใช้แอลฟา-อะไมเลส 6 U/g ร่วมกับแคลเซียมแลคเตต 6 มก./ก. แทนแป้งมันหมักเปรี้ยว ได้ขนมปังปราศจากกลูเตนที่ขึ้นฟูดีและ GI 50.9

4 นาที →

อินฟราเรดย่านใกล้อ่านโปรตีนและความชื้นในแป้งมันสำปะหลังได้ดี แต่ยังอ่านปริมาณแป้งไม่แม่นพอ

งานวิจัยใน Foods ทดสอบ NIRS กับมันสำปะหลัง 67 สายพันธุ์ พบโปรตีนและความชื้นทำนายได้ดี ส่วนปริมาณแป้งและอะมิโลสยังใช้ได้แค่การคัดกรองเบื้องต้น

4 นาที →